যেসব কঠিন পদার্থকে উত্তপ্ত করলে তরলে রূপান্তরিত না হয়ে সরাসরি গ্যাসে পরিণত হয় তাদেরকে ঊর্ধ্বপাতন পদার্থ বলে। আয়োডিন একটি ঊর্ধ্বপাতিত পদার্থ কারণ আয়োডিনকে তাপ দিলে তা সরাসরি বাষ্পে পরিণত হয়।
যেসব কঠিন পদার্থকে উত্তপ্ত করলে তরলে রূপান্তরিত না হয়ে সরাসরি গ্যাসে পরিণত হয় তাদেরকে ঊর্ধ্বপাতন পদার্থ বলে। আয়োডিন একটি ঊর্ধ্বপাতিত পদার্থ কারণ আয়োডিনকে তাপ দিলে তা সরাসরি বাষ্পে পরিণত হয়।